O GATO NA COZINHA

Não é que o Gato, ouvindo falar de cerejas, me aparece hoje todo equipado, à "Mestre Cuca", e não pára de resmungar até eu lhe prometer que publicava a sua receita?!... Este Gato, de-ci-di-da-men-te está cada vez mais convencido que é gente! E...será que o prato fica comestível ? Bom, publique-se e... Deus esteja connosco! Mousse de Frutos Silvestres Ingredientes: - 5oo g de frutos sivestres - 600 g de natas - 180 g de açúcar em pó - 8 colheres/sopa de água - 9 folhas de gelatina incolor - 5 gemas Preparação: Leve 200 gramas de natas ao lume até ferverem. À parte, junte o açúcar com a água e as gemas, mexendo muito bem. Depois, verta sobre este preparado, mexendo sempre e em fio, as natas que levou ao lume. Leve novamente tudo ao lume, em banho-maria, mexendo sempre até engrossar um pouco. Quando estiver, retire e, de imediato, incorpore as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria. Mexa até que estas se dissolvam e reserve. De seguida, leve os frutos silvestres ao lume, salpicados com um pouco de água fria. Quando começar a ferver, retire-os do lume e triture. Envolva-os de seguida no preparado inicial e deixe arrefecer. Por fim, acrescente as restantes natas batidas e guarde no frigorífico até solidificar.

Depoisss, é ssó EU comerrr!!!! Sshlepss!.. Nham...nham!....

Jorge G. 21-08 2006(R.)